Від франшизи до ШI-рішень: як S.V.Group із Запоріжжя шукає нові точки росту
У 2026 році холдинг S.V.Group продовжує масштабуватись: повернулись до розвитку франшизи Leprekon, планують розширювати власне виробництво та запускають нові проєкти в інших містах. А власник холдингу Сергій Чертоляс тестує ШI-рішення для бізнесу та почав розвивати менторство для підприємців, які також прагнуть зростати. В інтерв’ю «Бізнесу. Запоріжжя» він розповів, що змінилось на ринку напоїв, як компанія шукає нові точки росту та які проєкти планує запускати.
Підписуйтесь на наш інстаграм!
Попит на розливні напої та конкуренція на ринку
Сьогодні S.V.Group має понад 150 торгових точок у кількох регіонах і команду з більш як 700 людей, близько 500 із яких працюють у Запоріжжі. Найбільш відома вона за брендом Leprekon – мережею магазинів розливних напоїв.
Як розповідає Сергій Чертоляс, піковими для такого бізнесу стали 2022-2023 роки – тоді продажі зросли у кілька разів. Наразі ж попит фактично повернувся до рівня 2021 року, а працювати стало складніше через конкуренцію з великими супермаркетами.
Ми конкуруємо за клієнта, який ходить в АТБ, «Сільпо», «Варус». Зараз важко, бо люди обирають дешевший продукт у супермаркетах, навіть якщо він гірший за якістю. Але ми постійно думаємо, чим можемо відрізнятись, щоб триматися на плаву і гіганти не змогли нас перемогти, – каже він.
Саме тому компанія активно розвиває власне виробництво, додає нові позиції та тестує різні формати.
Сьогодні ми виробляємо сидр, квас, лимонад. У нас виробничі лінії – і для жерстяної банки, і для ПET-пляшки. Можемо виробляти STM-продукт. Снеки закуповуємо, але маємо прямі контракти з експортерами. І ми прямі дистрибʼютори напоїв «Опілля», Умані, «Напоїв Плюс», Fanatic тощо, – розповідає підприємець.
Сергій згадує, як у 2022 році мережі вдалося успішно розширитися і закріпитися на сильних локаціях у Запоріжжі. Сьогодні ж за хороші місця теж велика конкуренція. Власники нерухомості дедалі частіше віддають перевагу відомим брендам, тому важливо розвивати впізнаваність, каже він.
Загалом і місця тепер вибирають інакше, бо змінилася поведінка покупців. Люди частіше обирають магазини поруч із домом, тому невеликі точки у житлових районах іноді працюють краще, ніж локації в центрі біля великих супермаркетів.
Наразі компанія працює у п’яти областях – Запорізькій, Дніпропетровській, Кіровоградській, Черкаській та Миколаївській. Масштабуватись по всій Україні поки не планують, натомість хочуть розвивати франшизу у вже знайомих регіонах.
Ми зрозуміли, що зі збільшенням мережі стає важче контролювати рівень сервісу. Щоб не втратити якість надання послуг і зменшити адмінвитрати холдингу, вирішили розширюватись саме через франшизу, – пояснює Сергій.
Франшиза Leprekon: перезапуск після паузи
Розвивати франшизу Leprekon починали ще у 2020 році. Тоді продали близько 20 магазинів, більшість із яких запрацювали у Вінниці. Після повномасштабної війни партнери зробили ребрендинг, але продовжили співпрацю з компанією.
Ще п’ять франчайзингових точок залишились в окупації – у Мелітополі та Енергодарі. Загалом у 2022 році компанія втратила 27 торгових точок на окупованих територіях.
Через війну продаж франшизи призупинили на кілька років. А в січні 2026-го оновили стратегію й повернутись до цього знову. Оскільки бізнес сезонний, продаватимуть її лише в перші місяці року.
Сезон триває з травня по вересень, а далі продажі йдуть на спад. Тому важливо, щоб партнери заходили в бізнес в правильний момент. Найкраще купувати франшизу у лютому – тоді є час підготувати всі процеси, пройти навчання й уже з початку сезону почати заробляти, – каже Сергій Чертоляс.
Вартість франшизи стартує від 10 тисяч доларів, щоб зайти у вже готовий бізнес. Окупність – 20-24 місяці, а одна точка в середньому приносить від 500 доларів прибутку на місяць.
Франчайзі можуть обрати: зайти в уже готову торгову точку, відкрити новий магазин з нуля або ж запустити його під власним брендом, закуповуючи продукцію компанії. Новачки без досвіду у бізнесі спочатку проходять стажування.
У 2026 році компанія продала понад 10 франшиз. Нові точки відкрились у Запоріжжі, Кропивницькому, Миколаєві, Кривому Розі. За словами Сергія, зацікавлених із Запоріжжя було багато, але зрештою більшість не готова ризикувати.
Ще одна з наших успішних бізнес-моделей – це партнерство з топ-продавцями. Вони самі керують магазинами, а ми залишаємося постачальниками. За таким принципом працює, наприклад, польська Żabka і вдало масштабує мережу, – розповідає підприємець.
Менторство як хобі та пошук партнерів
Окрім розвитку франшизи, цього року Сергій Чертоляс почав окремо розвивати ще один напрям – менторство для підприємців. Розповідає, що сприймає це радше як хобі та можливість знайти сильних людей і перспективні бізнес-проєкти.
Моя ціль – знайти кілька сильних бізнес-моделей, яким я зможу допомогти вирости. Хочеться працювати з людьми, які готові вкладатись у себе, змінювати мислення й масштабуватись. А далі це вже може перерости і в партнерство, і в інвестиції, – зазначає він.
За його словами, менторство передбачає повний розбір бізнесу: від фінансів і структури до пошуку слабких місць та можливостей для росту.
Запорізький підприємець згадує, що й сам свого часу шукав людей, у яких можна було б вчитися. Згодом саме такі знайомства допомагали дивитися на бізнес з іншої призми.
Всередині компанії ти бачиш одне, а люди ззовні – інше. У 2017 році мені казали речі, які здавалися нереальними. А зараз думаю: чому я тоді не слухав? Можна було б вирости значно швидше. Тому я людям кажу: якщо ти хочеш одну торгову точку – я не твій ментор, я за масштаб, – підкреслює він.
Формат роботи передбачає близько 10 годин на місяць особистих консультацій з ментором – онлайн або офлайн у Запоріжжі чи Києві. Додатково підприємці отримують супровід у Telegram-каналі та доступ до ШI-бота для аналізу бізнесу.
Підтримайте перше ділове медіа Запоріжжя!
Збираємо історії успіху запорізьких підприємців, їх факапи та досвід. Розповідаємо про локальні сервіси та продукти.
Розвиток ШI та автоматизація бізнесу
Нині в компанії почали активно вивчати можливості ШI для оптимізації роботи.
Зараз дуже активно вивчаємо ШI-системи: збираємо команду, шукаємо молодих талановитих людей для роботи. Один із проєктів, над яким працюємо, – це повна заміна бухгалтерії, – розповідає Сергій Чертоляс.
Загалом, за його словами, сьогодні за допомогою ШI вже вдається швидше збирати контекст та аналізувати бізнес-процеси, на які раніше могли йти місяці роботи.
Нові проєкти та розширення виробництва
Холдинг розвиває й інші бізнес-напрями. Зокрема, мережу продуктових магазинів «Грядка». Наразі вже відкрили три точки у Черкасах та планують ще пʼять в інших регіонах.
Ще один напрямок – розробка платформи для оренди автомобілів. За словами Сергія Чертоляса, вже провели дослідження ринку і зараз шукають інвестиції для запуску.
Крім того, разом з партнерами планують відкривати в Києві торгові точки у форматі Grab&Go – із уже готовими стравами у зручному пакуванні, які можна швидко придбати та з’їсти дорогою.
Їжу для таких точок готуватимуть партнери. Думаю, що вже цього літа зможемо відкрити перші 1-2 пілотні точки й перевірити модель на окупність, – каже Сергій.
Також у планах на цей рік – розширення виробництва. Компанія шукає ще один об’єкт у іншому місті, щоб частково диверсифікувати ризики.
Ми шукаємо ще один діючий завод в більш безпечному місті, але віримо в Запоріжжя і не плануємо звідси виїжджати. Щоденні обстріли дуже виснажують і людей, і бізнес, але команда тримається. Сподіваємось, що вже скоро ситуація стабілізується, – підсумовує підприємець.
