Історія запорізького бренду SAVI: розвиток під час війни, власний цех і перша бутік-кав’ярня
SAVI (савí) – запорізький бренд одягу. У 2021 році SAVI відшивав піджаки та пальта на виробництвах інших компаній, а сьогодні має власний швейний цех, активну аудиторію в соцмережах, сотні клієнтів по всій країні та першу в Запоріжжі бутік-кав’ярню. Попри те, що найбільше клієнтів SAVI має у Києві, Львові та Дніпрі, власниця бренду Поліна Савічева принципово залишає виробництво в рідному Запоріжжі. «Бізнес. Запоріжжя» розповідає історію бренду SAVI – як війна вплинула на розвиток бізнесу, чи вдалою була ідея відкриття бутік-кав’ярні та коли бренд планує вийти в офлайн в інших містах.
Засновниця бренду Поліна Савічева за освітою юристка, однак у професії не працювала жодного дня. Її шлях у моді розпочався з курсів шиття.
Я пішла на курси – і якось закохалася в цю сферу. Почала активно вчитися, пошила одну річ, другу, і люди почали питати: «Як замовити?». Спочатку я співпрацювала з місцевим ательє, потім – з виробництвами. Коли замовлень стало більше, так і з’явився бренд SAVI, – розповідає Поліна.
Після початку повномасштабного вторгнення бренд опинився на межі закриття. Втім, ситуацію несподівано врятував попит з боку клієнтів.
До війни люди не усвідомлювали, наскільки багато в нас українських брендів. Почався сплеск попиту на українське – з бажання підтримати своїх, а також через вихід багатьох іноземних брендів з ринку. І те, що ми із Запоріжжя, теж зіграло роль: нас хотіли підтримати, – каже підприємиця.
Саме тоді виникла потреба у власному виробництві, яке запрацювало на початку 2023 року. Водночас підприємиця визнає: без війни розвиток бренду був би значно швидшим.
Поліна Савічева на виробництві. Фото: SAVI.Виробництво SAVI. Фото: SAVI.
Як працює SAVI сьогодні
SAVI свідомо відмовляється від концепції швидкої моди. В основі бренду – три напрямки (капсульні колекції), речі з яких легко поєднуються між собою:
WoolDrop – вовняні вироби та верхній одяг
Denim – джинсова колекція
Екошкіра – тренчі та штани (весняна лінія)
Асортимент постійно оновлюється: нові позиції додають, неактуальні – прибирають.
Каталог бренду SAVI.
Ми починали з жакетів і хотіли зробити їх яскравими. Але згодом зрозуміли, що люди більше хочуть класику й верхній одяг. Сьогодні в попиті саме класичні речі, але я все одно додаю щось яскраве – і воно теж знаходить свого клієнта, – зазначає власниця бренду.
Продажі залежать від сезону. За рік SAVI виконує понад 3 000 замовлень.
Просідання продажів ми не спостерігаємо, але бачимо більше відмов або довший шлях до рішення про покупку. Часто чуємо, що людина хотіла пальто два роки й збирала на нього, навіть попри досить лояльну цінову політику, – каже Поліна.
Подобається публікація чи вважаєте нашу роботу корисною та потрібною — подякуйте команді внеском на розвиток цього проєкту!
Найбільше замовлень бренд отримує з Києва, Львова та Дніпра. Запоріжжя – лише на сьомому-восьмому місці. Це власниця SAVI пояснює відтоком населення з прифронтового міста.
Населення в Запоріжжі дуже змінилося. Кількісно людей ніби багато, але приїхало багато тих, хто має низьку купівельну спроможність. Багато нашої аудиторії виїхало в інші міста або за кордон, – пояснює підприємиця.
Бутік-кав’ярня: ризикований експеримент
Вперше вийти в офлайн Поліна вирішила саме в Запоріжжі, хоча шоурум могла відкрити і в іншому місті.
У серпні 2025 року в центрі Запоріжжя з’явилась бутік-кав’ярня SAVI – простір, що поєднує одяг бренду, напої та їжу. Формат для міста незвичний, хоча в Україні він уже активно розвивається.
Ідея з’явилася після того, як я побачила подібні формати в Києві. Приміщення шукали близько двох років – хотілося історичну локацію в центрі. Навіть той варіант, який знайшли, був неідеальним, – згадує Поліна.
Вхід до бутіка-кав’ярні SAVI у грудні 2025 року. Фото: mashaa.rom.
Деякі запоріжці сприйняли формат досить скептично.
Багато хто казав, що це дурна ідея. Легко працювати з людьми, які тебе знають і чекали офлайн. Але «холодна» аудиторія, яка заходить з вулиці й дивується, що тут і речі, і кава, – це дуже складно. Та ми постійно вдосконалюємо простір та формат, – каже власниця.
Світло – головний виклик
Найбільший вплив на роботу бізнесу сьогодні мають відключення електроенергії.
Кадрові питання, які теж звісно виникають, завжди можна вирішити – навчити людей з нуля, адаптувати. Але якщо немає електроенергії, то її просто немає, – зазначає підприємиця.
У грудні через проблеми з генератором у бутік-кав’ярні вийшло з ладу обладнання. Труднощі виникають і на виробництві.
Іноді пакуємо замовлення з ліхтарями, зарядні станції не встигають заряджатися, можемо пропустити брак. Генератори – це додаткові витрати, які збільшують собівартість виробу. Піднімати ціни ми не можемо, бо клієнти просто не зможуть їх собі дозволити, – пояснює Поліна.
У листопаді було невелике просідання через блекаути – у людей погано працював інтернет. У такі моменти ми просто видихаємо, працюємо на склад і знаємо, що згодом усе нормалізується, – каже власниця бренду.
Рости, але не виїжджати
За словами Поліни Савічевої, попри всі виклики, бізнес залишається прибутковим. SAVI планує вихід в офлайн в інших містах – зокрема, відкриття шоурумів у Києві та Львові. Також розглядають можливість релокації формату бутік-кав’ярні.
Поки я не планую переїзд, але як підприємиця маю бути реалісткою. Якщо відтік населення триватиме, вибору може не залишитися, – говорить Поліна.
Виробництво ж у будь-якому разі планують залишити в Запоріжжі – тут сформована команда та налагоджені процеси.
Підтримайте перше ділове медіа Запоріжжя!
Збираємо історії успіху запорізьких підприємців, їх факапи та досвід. Розповідаємо про локальні сервіси та продукти.
